手延半生うどん

手延半生うどんのご紹介

「麺吉」の手延半生うどんは、厳選された最高級な小麦粉に澱粉を混ぜ合わせ、「生地のこね」「熟成」「圧延」、さらに「延ばし」の工程を丁寧に行うことで、食感はソフトで弾力があり、舌ざわりも非常によく仕上げた商品です。

厳選された小麦粉の他に「純正ごま油」を使用しており、手延麺特有のこしの強さとなめらかな舌ざわりとともに、独特の風味が味わえます。

手延半生うどんは麺の表面は乾燥させますが、うどんの中心は遊離水を保ち、乾麺とは違った打ち立ての食感が味わえるように作り上げております。

手延半生うどんは「うどんの最高峰」と言われており、一度食べたら忘れられない味わい深い本格派手延うどんと口コミにより年々需要が増加しています。
手打ちうどんでは味わえない、手延うどん特有ののソフトな食感と美味しさをお召し上がりください。

手延半生うどん

調理方法

2人前(200g×1袋)

ゆで時間 約15~20分
※ ゆで過ぎないようにご注意ください。

1. 本品は麺の長さが1m以上ありますので、ゆでる前にお好みの長さに切ってください。
2. 沸騰させた約2Lの水の中にうどんをほぐしながら入れます。
3. 約15~20分経ちましたら、ゆで加減を一度お確かめください。
4. すばやく水を張った別の容器に移し入れ、3~4回冷水をとりかえてうどんを冷やしてください。
5. うどんが冷えた後は、ざる等に取りあげて水切りをしてください。

商品一覧

手延半生うどん
御中元、御歳暮など親しい方への贈り物におすすめの商品です。

商品詳細 内容量 金額(税込)
UD1 手延半生うどん 1kg 200g × 5袋 1,200円
UD2 手延半生うどん 2kg 200g × 10袋 2,400円
UD3 手延半生うどん 3kg 200g × 15袋 3,600円