麺吉（めんよし）は、瀬戸内海にある人口約２万７千人^※の島　香川県の小豆島にあります。（※2018年現在）

小さな島でありながら、特産品が非常に多く、最近ではテレビや雑誌でも多く取り上げられています。
瀬戸内の温暖な気候により素麺、醤油、佃煮、ごま油、オリーブなどの生産が非常に盛んです。

そんな小豆島にある【麺吉】中村製麺所では、特産品の1つである手延麺を長年製造しております。
製造直売を行っているため、手延素麺、手延半生うどんをお得にお買い求めいただけます。

「どこよりもおいしく」「どこよりも安く」をもっとうにしておりますので、ぜひお試しください。

小豆島の手延素麺は約400年の伝統に支えられ、その品質が高く評価されているのは、厳選された小麦粉（中力粉）と純正ごま油を使っているため、手延素麺特有の滑らかな舌ざわりと独特の風味が日本人の心を今に伝える伝統の絶品です。

麺吉の手延素麺は、原料の選定から製法すべてにいたるまで「食味」にこだわった一品です。
1970年の創業以来、培った技術で作られた手延麺の品質と味をぜひご賞味ください。

また、麺吉では手延素麺と同様に厳選された小麦粉、純正ごま油を使用した手延半生うどんも製造しております。 手打ちうどんでは味わえない手延麺特有のこしの強さとなめらかな舌ざわりとともに、独特の風味が味わえるのが手延半生うどんの特徴です。

手延半生うどんは「うどんの最高峰」と言われており、一度食べたら忘れられない味わい深い本格派手延うどんもせひお試しください。

手延素麺、手延半生うどんなどをセットにしたオリジナル商品「手延づくし」もご用意しておりますので、ぜひご覧ください。

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